なみっきーの畑では言えない話

定番野菜から珍しい野菜までの日々の農業日記です。

思考

虫付き野菜はおいしい!は嘘?!

よく巷では虫食いの野菜は虫も食べるくらいだからおいしいし安全!と言われてますよね。 それ実は完全に嘘なんです。 本当に美味しくて健康な野菜は虫も寄り付かないのです。 人間で例えてみると健康な人って菌も寄り付かせず、病気になりませんよね? 野菜…

「人生の勝算」

「人生の勝算」読了しました。 SHOWROOM前田さんの熱量を存分に感じられました。オススメです。 事業ではアイドルといえば「SHOWROOM」というように私も西洋野菜ならあそこだな。と言われるようにまずはブランディングするのが大切なのではと気付かされまし…

値下げは誰も得をしないよ。

現在は農業研修中で2年後には独立予定ですが、その際は10種類などの野菜をまとめて宅配ボックスとして売りたいと考えております。 そこでこれだけはしたくないということがあります。 それは今回のエントリ内容「値下げをしない」です。 なぜかというと適正…

採れたて新鮮野菜!「野菜セット宅配」のメリット

つい先日、アマゾンジャパンが生鮮食品の配送サービス「アマゾンフレッシュ」を開始しました。 自分の好きな野菜などをネット上で見て選んで注文して、当日または翌朝までに配送する仕組みです。 とても便利ですよね。 しかし!個人農家から直接定期契約する…

有機野菜を買うなら大手販売会社か、それとも個人の多品目栽培農家か

今回は、有機野菜に興味を持ったあなたが、定期的に届いたりする野菜セットなどを買う際、大手販売会社から野菜を買うのか、それとも個人の多品目農家から直接買うのか、どちらのほうがいいのかについて考えてみたいと思います。 簡単に結論を例えると、大手…