なみっきーの畑では言えない話

定番野菜から珍しい野菜までの日々の農業日記です。

健康

栄養満点で美容にも「葉にんにく」!

これが「葉にんにく」です! 一見「ネギ」?!「ニラ」?!という感じですが、にんにくなんです! 日持ちがしないため、あまりスーパーでは見ない野菜ですが、「葉にんにく」とはにんにくの若い葉のことです。 高知県や沖縄ではスーパーで見かけることもある…